европейская кухня: французская кухня

Даже тот, кому не доводилось бывать в Париже, наверняка слышал такие слова, как жюльен, профитроль, фуа-гра и безе. Ресторан На круче приглашает ощутить изысканность французской кухни, которую ценители называют настоящим искусством. Она условно разделена на две основные ветви — регионально-народную и изыскано-аристократичную. К первой относятся блюда, которые на протяжении веков готовил народ различных исторических областей страны. Вторая же сформировалась во время правления Бурбонов, когда Париж стал центром мировой моды. Ее неповторимые кушанья отличаются разнообразием вкусов и роскошным видом.